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                   先週に作ってみたひよこ豆から
                  『とうふもどき』。。

                   簡単で、普段とれない豆の
                  栄養分をお手軽に摂取。。

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                    前回は固めな出来だったので
                   水を多めにやってみるも、、、

                    やっぱり本物のような
                    つるりとした喉越しには
                    及ばないご様子。。

                    次は加熱調理で楽しみを
                    増やしてみようか模索中。。    
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2011.12.15 | 料理のはなし | トラックバック(0) | コメント(0) |












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