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                昨日からの生地を焼成。。
               若干、発酵時間も長過ぎたのか
               イマイチな仕上がり。。
 
PA291598_convert_20111029093458.jpg

                機具も環境も違えば、上がりも
               変わってくる難しさ、、それが
               楽しさに変わるまで模索している
               時間が糧となりミになる日が来るはず。。

                朝食、間食のメニューが大幅に
               増大中の我が家。。

                自分自身楽しんでるってコトが
               大事だと思うんですけど。。 
                
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2011.10.28 | 料理のはなし | トラックバック(0) | コメント(0) |












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